ペーター・ツェマー ピノ・ノワール リゼルヴァ 'ヴィーニャ・コフル' 2020 アルト・アディジェ（イタリア）
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Category: PINOT NOIR
ゼマーは、アルト・アディジェ低地のアルディーノにあるコフルホーフ農園のすぐ近く、標高3,380フィートで、彼のヴィーニャ・コフル・ピノ・ノワール・リゼルヴァ用のブドウを栽培しています。なぜなら、彼にはそれができるからです！その結果は、驚くほど調和のとれたエレガントなイタリアのP.N.で、フレンチオークで12ヶ月、ステンレススチールで6ヶ月、そしてリリースまでさらにボトルで6ヶ月熟成されます。官能的で魅惑的、しなやかでまろやかなこのワインは、豊かなストロベリー、サワーチェリー、ラズベリー、ザクロの層を提供します。単独で楽しむのに十分魅力的でありながら、ハーブクラストのラック・オブ・ラム、ダック・ポレンタ、仔牛のメダイヨンとのエキサイティングなペアリングにも十分な深みがあります。サステナブルなワイナリーです。
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