SAINT AGUR BLEU
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サン・タギュールは、フランスのオーヴェルニュ地方で作られる、クリームを加えた牛乳から作られた中程度の強さのクリーミーなブルーチーズです。1988年に開発され、バター脂肪分60%を含み、ダブルクリームチーズに分類されます。しっとりと濃厚で、熟成が進むにつれて風味が強くスパイシーになり、濃厚な赤ワインと絶妙に合います。
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