SILVER OAK NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2015、ナパ
Category: 10 YEAR- 2015
"2015 シルバーオーク・ナパヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、濃縮されたダークルビーの色調を持っています。オーキーなバニラのアロマがうまく調和し、プラムやブラックベリーの熟した大胆な果実のアロマがありますが、閉じたフェーズに向かっています。これは大きくて大胆なワインで、フルーツフォワードで丸みのある口当たりでありながら、重さや攻撃性はなく、驚くほど構造的に親しみやすいです。長い余韻にはチョーキーなタンニンがあり、ワインは口蓋の前から後ろにかけて勢いを増します。澱は見られません。このワインは2045までさらに良くなると考えられます。構成: 81% カベルネ・ソーヴィニヨン、12.6% メルロー、3.6% カベルネ・フラン、2.4% プティ・ヴェルド、0.4% マルベック。" - ワインメーカー "魅惑的な焦がしたジュニパー、紅茶、サッサフラスのノートが先導し、煮込んだブラックベリー、プラム、カシスの果実が続きます。きめ細かい余韻が、食欲をそそる酸味と微妙なグリップで全てをまとめ上げます。今から2031までお飲みください。19,680ケース生産。" - 93点 - ワイン・スペクテイター - ジョニー・マコーミック、6年8月、2020 ナパ・グリーン。
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