ザ・ラスト・ドロップ『センテナリオ』ベリー・オールド・コレイタ・トーニー・ポート 1870 & 1970

c. 1870 / 1970 2008以来、私たちは世界最高級のスピリッツの数々を愛好家やコレクターにお届けしてきました。同じ探求心のもと、ポートワインの権威であるベン・ハウキンスは、真に素晴らしい熟成トウニーポートは、そうした高貴なスピリッツと肩を並べるに値すると長年主張してきました。そこで2016年、私たちは世界最古のワイン産地のひとつ、ポルトガル北部のドウロ渓谷へと旅立ちました。リリースサイズ：770 デュオセット ABV：20.0%

私たちは、ユニークで素晴らしいものを掘り起こしました

何世紀もの間、ドウロ渓谷の何世代にもわたる農家は、最良のワインのストックを取っておいてきました。これらの古いオーク樽はめったに動かされることはありませんでした。特別な機会に数リットルが楽しまれる程度で、貴重な熟成トウニーポートは「家の銀」と見なされていました。

そのような家族のひとつがファン・ゼラー家です。17世紀半ばにポルトガルに到着し、今日に至るまでドウロの景観の一部であり続けています。クリスティアーノ・ファン・ゼラーの助けを借りて、私たちはユニークで素晴らしいもの、ザ・ラスト・ドロップ「センテナリオ」トウニーポートのデュオを掘り起こしました。

私たちの11番目のリリースは、1870年と1970年の2つの非常に古いトウニーポートで構成されています。古い方はフィロキセラ以前のブドウから作られたのに対し、若い方は、フィロキセラがヨーロッパの広大なブドウ畑を壊滅させた後、アメリカの台木に接ぎ木されたブドウから作られました。そのため、この2本の特別なボトルは、ポートワインの歴史における劇的に異なる2つの章を味わう貴重な機会を提供します。

1870 オールド・コレイタ・トウニーポート ニール・マーティンのテイスティングノート： ブラックプラム、ローズヒップシロップ、マヌカハニー、イチジク、グリルドウォールナッツの香りが魅力的なブーケ… 美しいバランス、フレッシュでやや粘性のあるテクスチャー、これは複雑なトウニーポートであり、その熟成年数が味わいの素晴らしさを損なっていません。それは、見事なマルベリー、クローブ、オードヴィ、チャイニーズファイブスパイスのニュアンスを、調和のとれた落ち着いたフィニッシュ全体にわたって提供し続けます。これはまさに気品と血筋を備えた崇高なトウニーであり、強くお勧めします。97 ポイント。

ジャンシス・ロビンソンのテイスティングノート： トレクルトフィーとソルテッドバターの香り、そして最も楽しいほど豊かで甘い、ドライオレンジピールの味わい。素晴らしい！非常に優しい口当たりで、年齢を考えると驚くほどクリーン。過剰さはなく、濃厚でほんのりと立ち上がる甘さにちょうど良い爽やかな酸味があります。ブラヴィッシモ！非常に長い余韻。19/20

1970 オールド・コレイタ・トウニーポート ニール・マーティンのテイスティングノート： クローブ、トフィー、野生のフェンネル、スモークのアロマ。口当たりは甘く、クリスプで、セビリアオレンジマーマレードとマルメロの香りがします。ここには素晴らしい酸味の糸による素晴らしい緊張感があり、その年齢を感じさせないフレッシュでほとんど「ピリッと」したフィニッシュがあります。素晴らしいコレイタ・トウニーです。93 ポイント。

ジャンシス・ロビンソンのテイスティングノート： 淡いジンジャー・トウニーで黄緑のリム – 1870よりもはるかに淡い色合い。 鼻からは豊かなバターのような香りが下から現れます。そして、口に含むと、非常に満足感のある豊かさに柑橘系の皮とフィニッシュの爽やかな酸味が重なります。ほぼ50年もののトウニーポートがこれほど多くの喜びを与えるのは確かに偉業です。30年物として販売される平均的なトウニーよりもはるかに豊かで濃厚です。よく選ばれました！ 17.5/20