MEAT

맥스웰 스트리트 스테이션 유명 폴란드 소시지 (12온스 4개입)

오리지널 유명 훈제 신선 폴란드 소시지. 마코프스키 가족은 4대에 걸쳐, 100년 이상 소시지를 만들어 왔습니다! 시카고의 풍미, 시카고 중심부에 위치한 역사적인 맥스웰 스트리트의...

스모킹 구스 토끼와 돼지 볼살 파테 (파운드)

"육두구, 후추, 파슬리를 넣은 컨트리 스타일 토끼 테린을 염지 삼겹살 얇은 조각으로 감쌌습니다. 한 조각은 약 8온스입니다." - 생산자

PROSCIUTTO PARMA (LB)

파르마 프로슈토의 역사와 생산 지역이야말로 세계의 다른 프로슈토와 차별화되는 점입니다. 로마 시대부터 이 지리적 보호 식품은 섬세하고 달콤한 풍미로 세계적으로 유명해졌습니다. 파르...

NUESKES CHERRYWOOD BACON (12 OZ)

"체리우드는 달콤하고 진한 과일 나무 훈연으로 풍미가 큽니다... 저희는 이 최신 베이컨을 다른 유명한 훈제 전문 제품을 만들 때 사용하는 것과 동일한 느리고 꼼꼼한 훈연 방식으로...

BUSSETO ARTISAN ROBUSTO SALAMI (7 OZ)

장인 정신으로 만든 종이 포장 드라이 살라미 로부스토. 최고급 돼지고기 부위로 매콤한 맛을 더하고 천천히 숙성시켜 완성도를 높였습니다.

DUCK MOUSSE WITH PORT (LB)

포트 와인을 곁들인 오리 무스는 생산자가 손수 만든 100% 천연 수제 무스로, 크리미한 오리, 돼지 간, 포트 와인으로 만들어졌습니다. 파운드 단위로 판매됩니다. 100% 천연,...

SPENCER'S ORIGINAL BANGERS (1 LB)

엄선된 고급 허브, 향신료, 빵가루를 절묘하게 배합해 풍미를 더했습니다. 천연 케이싱에 가득 채워 통통하고 촉촉하며 넉넉한 크기의 소시지를 만들었습니다.

브루클리 큐어드 올드 패션드 라이 위스키 & 오렌지 제스트 살라미 (5온스)

오렌지 트위스트로 장식된 클래식 올드 패션드에서 영감을 받은 위스키 살라미의 신선한 변주입니다. 호밀 위스키, 오렌지 제스트, 따뜻한 향신료가 Brooklyn Cured의 돼지고기...

NUESKE CORNED BEEF HASH (1LB)

포크를 내려놓을 수 없을 겁니다. 그리고 분명히 한 그릇 더 먹게 될 거예요. Nueske's 프리미엄 콘비프 해시는 지금까지 맛본 어떤 것과도 놀라울 정도로 다릅니다. 비밀 향신...

BROOKLYN CURED SWEET SOPPRESSATA (3OZ)

스위트 소프레사타는 이탈리아 전통 방식으로 숙성되지만, 미국의 정신을 가득 담아 만들어졌습니다! 맛은 심플하고 클래식하여 소금과 후추로 돼지고기의 품질을 돋보이게 합니다.

올리 토스카노 회향 꽃가루 살라미 (6온스, 슬라이스 안 됨)

버지니아에서 생산된 Olli Toscano는 회향 꽃가루로 만들어져 감초 같은 향긋한 풍미를 전하며, 오랫동안 돼지고기 풍미를 살리는 최고의 선택으로 자리 잡아 왔습니다.

PAULINA MARKET SALAMI STICKS (LB)

시카고의 폴리나 마켓이 소고기, 돼지고기, 그리고 약간의 매운 고추로 만든 수제 살라미 스틱을 선보입니다. 스틱은 완전히 조리되어 폴리나의 훈제실에서 훈연됩니다. 간식으로도 좋고 ...