BLUE WISCONSIN, Wisconsin, lb
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저희 블루 위스콘신은 톡 쏘는 듯하면서도 풍부하고 흙 향이 나는 진한 풍미를 지녔습니다. 단단하면서 잘 부서지는 식감에 푸른 곰팡이가 줄무늬와 주머니 모양으로 박혀 있습니다. 저희는 이 치즈를 야채 샐러드, 파스타, 과일 샐러드까지 모든 요리에 부숴 넣습니다. 구운 고기에 녹여 먹기도 하고, 스프레드, 드레싱, 딥으로 블렌딩합니다. 그냥 내어도 좋고, 과즙이 풍부한 배, 사과, 호두, 캐슈넛, 아몬드와 곁들여도 좋습니다. 피노 누아나 부르고뉴, 포트, 늦수확 리슬링 한 잔과 함께 즐겨 보세요.
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