보스케 데 파프 샤토뇌프 뒤 파프 루주 '샹트 르 메를' 2010, 론
"2010 샤토뇌프 뒤 파프 샹트 르 메를 비에유 비뉴는 85% 그르나슈와 나머지 동일한 비율의 시라, 무르베드르를 블렌딩한 와인으로, 2011와 동일한 포도밭에서 재배된 포도로 만들어졌습니다. 이 와인은 주로 푸드르에서 숙성되며, 시라와 무르베드르의 일부는 새로운 600리터 드미뮈에서 숙성됩니다. 장관을 이루는 작품으로, 장뇌, 블루베리, 블랙베리, 블랙 라즈베리, 라벤더 및 기타 플로럴 노트의 콩피를 보여줍니다. 이 풀바디의 대담한 샤토뇌프 뒤 파프는 알코올 도수가 15+%임에도 불구하고 놀랍도록 가볍습니다. 믿을 수 없을 정도로 순수하고 놀랍도록 농축된 이 와인은 니콜라 부아롱의 역작입니다. 99점 – 로버트 파커 – 와인 어드보킷 "A la Gloire de mon Grand-Père보다 더 남성적이고 고기 풍미가 강한 2010 보스케 데 파프 샤토뇌프 뒤 파프 샹트 르 메를 비에유 비뉴는 85% 그르나슈, 10% 무르베드르, 5% 시라를 블렌딩한 와인입니다. 콘크리트 탱크, 푸드르, 드미뮈에서 숙성되어 미네랄이 스며든 야생 허브, 후추, 으스러진 돌, 그리고 즙이 많은 가리그의 풍미와 함께 다크 프루티하고 진지하게 구조화된 단단한 코어를 지닌 클래식하고 구조화된 프로필을 가지고 있습니다. 올드스쿨의 전통적인 샤토뇌프 뒤 파프를 사랑하는 사람이라면 이 도멘을 꼭 주목해야 합니다!" 95+점 – 제브 더넉. 지속 가능한 포도원.
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