CH D YQUEM 1995 *375
"1995 샤토 디켐이 2차 아로마 단계에 접어들고 있습니다. 깊은 황금색을 띠며, 귤, 살구, 아카시아, 녹은 양초 왁스가 어우러진 밀도 높고 거의 바르삭 스타일의 부케를 지녔습니다. 좋은 강도를 보여주며, 잔 속에서 아름답게 펼쳐집니다. 미각은 엄격한 시작을 보이며, 약간의 쓴맛이 이 디켐에 큰 긴장감을 부여합니다. 꿀 과일이 스며든 마멀레이드를 식별할 수 있으며, 강력하고 매운 피니시가 입안에 오래도록 남습니다. 지금 마시기에 완벽하지만, 수년에 걸쳐 스타일리시하게 숙성될 것입니다. 2014년 3월 시음. Wine Advocate (NM)" "매우 어두운 테니 색상 - 햇살 가득한 빈티지. 상당히 다릅니다. 귀부가 많습니다. 크고 흐릿하며 1996보다 정밀함이 떨어집니다. 매우 달콤하지만 1996의 정밀함은 없습니다. 이상적으로는 이 와인을 서빙하기 전에 기다리는 것이 좋을 것 같습니다. 길고 쫄깃하며 캐러멜 향이 나고 씹히는 맛이 있습니다. 크고 둥글며 말린 과일 향이 나지만 기다려야 합니다. 2011년 2월 리뷰. Janis Robinson"
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