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다르타냥 바욘 햄 (3.5온스)

다르타냥 바욘 햄 (3.5온스) - Main image
$8.48 $11.95 In stock

Category: MEAT

프랑스 남서부의 미식 보석, 그 테루아를 맛보세요. '바욘 햄(PGI)' 라벨을 얻으려면 고대의 공정을 따라야 하며, 생산의 모든 측면을 능숙하고 세심하게 통제해야 합니다. PGI 인증을 받은 돼지의 현지 돼지고기와 살리에드베아른의 미네랄이 풍부한 소금만 사용할 수 있으며, 그 결과 입안에서 녹는 듯 부드럽고 깊고 섬세한 풍미와 풍부한 붉은 색을 지닌 햄이 탄생합니다. 피레네 산맥의 따뜻한 바람이 바다의 습한 공기를 만나는 곳에서 자연적으로 숙성되어, 이 햄들은 최소 12개월에 걸쳐 독특한 특성을 발달시킵니다. 차퀴테리 보드에서 또는 좋아하는 요리의 재료로 바욘 햄의 독특한 맛을 즐겨보세요.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Timothy ★★★★★

The fat cap is perfectly rendered, and the texture is melt-in-your-mouth tender. I sliced it thin for a charcuterie board and it was gone in minutes.

Lucy O. ★★★★★

The PGI label means something here—this ham has that authentic, melt-in-your-mouth texture that you just don't get from mass-produced stuff. I sliced it thin for a charcuterie board and the salty-sweet balance was spot on, even at just 3.5 ounces.

Adam J. ★★★★★

The deep, nutty flavor of this ham is exactly what I was hoping for from a PGI Bayonne—you can really taste the care in the curing process. I sliced it thin for a charcuterie board and it was gone in minutes, the texture so melt-in-your-mouth tender. Definitely worth the splurge for a taste of authe