DOW VINTAGE PORT 2000, Douro
Category: 25 YEAR - 2000
"투리가 프랑카와 투리가 나시오날이 주도하는 Dow's 빈티지 포트 와인은 소유주 Symington 가문이 선호하는 두 포도원인 Quinta do Bomfim과 Quinta do Senorha da Ribeira의 블렌드입니다. 이 와인은 Dow's가 표준 관행보다 발효를 더 오래 진행하여 더 드라이한 스타일로 유명합니다. 이 와인은 병입 전 오래된 오크통에서 18개월 동안 숙성되었습니다. 외관은 여전히 젊어 보이며, 사랑스럽고 향기로운 꽃 향, 내재된 강도와 깊이가 있습니다. 신선하고 단단하며 잘 익은 민트 베리 과일, 촘촘한 탄닌, 길고 명확한 마무리. 자두 농축과 초콜릿 트러플이 지배하는 풍부하고 매혹적인 향. 풀 바디이고 밀도 높은 팔레트는 상당히 높은 산도와 좋은 탄닌의 자극으로 지탱됩니다. 정말 만족스럽습니다. 컴팩트하고 밀도가 높으며, 새롭게 나타나는 과즙 많고 지속적인 검은 과일, 향신료, 감초, 가죽의 힌트가 있습니다. 탄닌의 청량감과 신선함이 와인 전체의 균형을 유지합니다. 2022년 12월 리뷰. Decanter (패널)"
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