IMPORTED BAYONNE HAM (1/2LB)
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Category: MEAT
바욘 햄은 프랑스 바스크 지방의 심장부인 아두르 분지에서 생산되는 100% 내추럴 햄으로, 1,000년 이상 만들어져 왔습니다. 저희는 이 햄을 '프랑스의 프로슈토'라고 부르며 소개하고 싶지만, 미국에서 찾을 수 있는 대부분의 프로슈토보다 더 단단하고 풍미가 깊습니다. 이 특별한 건조 숙성 햄은 이 지역의 문화적 전통에서 독특한 품질을 얻습니다. 바욘 햄이라는 명칭은 1998부터 유럽연합의 PGI 상징으로 보호받고 있습니다. 바욘 햄은 12개월 동안 공기 중에서 숙성되어 풍부한 색감, 매우 부드러운 질감, 그리고 은은한 염분만 느껴지는 순한 맛의 클래식한 햄으로 완성됩니다.
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