롱 섀도우즈 '댄스' 샤르도네 2022, 컬럼비아 밸리
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Category: CHARDONNAY
Dance 보틀링은 워싱턴 주의 권위 있는 Long Shadows 포트폴리오의 일부이며 콜롬비아 밸리 아펠레이션을 지니고 있습니다. 샤르도네 포도는 화이트 블러프스와 야키마 밸리의 포도원, 즉 프렌치 크릭과 부셰에서 조달되었습니다. 와인메이커 Gilles Nicault는 Long Shadows 협업 초기부터 샤르도네를 실험하며 이 놀랍도록 표현력이 풍부한 와인에서 발견되는 독자적인 발효 공정과 스타일을 완성해 왔습니다. 와인메이커의 노트에 따르면 이 와인은 "깊은 향과 훌륭한 스타일을 지니며, 허니크리스프 사과, 소금 캐러멜, 군침 도는 레몬 커드, 토스트한 브리오슈 풍미의 핵심을 제공합니다. 미네랄 힌트와 균형 잡힌 산도가 와인의 복합성에 더해지며, 조화로운 밝음과 크리미한 질감을 피니시에 남깁니다." 2022 빈티지에서 950 케이스 미만이 생산되었습니다. 지속 가능한.
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