Zo bouw je een home bar kar zonder geld te verspillen

Snel antwoord

Begin met een karretje dat past in je ruimte, en koop baraccessoires in volgorde van hoe vaak je ze gebruikt: shaker, jigger, zeef, barlepel en een goed mes. Neem twee of drie flessen die je al lekker vindt voordat je iets anders toevoegt, en koop mixers zoals Ocean Spray Cranberry Juice wanneer je ze nodig hebt, niet in één keer.

Meet je ruimte voordat je het karretje koopt

Een barkarretje dat niet in je kamer past, is de duurste fout in dit project. Meet de muur of hoek waar het karretje komt te staan, inclusief de deuruitslag en looppaden. Een karretje met twee plateaus van ongeveer 30 cm breed past in de meeste appartementen; karretjes met drie plateaus bieden meer ruimte, maar hebben ongeveer 36 cm vrije ruimte nodig om soepel te kunnen rollen. Als je huurt of vaak verhuist, is een opvouwbaar of smal karretje beter dan een zware kast. Controleer of de wielen vergrendelen, zodat flessen niet wegrollen als je schenkt.

Koop accessoires in volgorde van hoe vaak je ze gebruikt

Een shaker, jigger, zeef, barlepel en een dunschiller zijn voldoende voor de meeste drankjes die je thuis maakt. Sla de citruspers, muddler en speed pourers over totdat een specifiek recept erom vraagt. Een jigger is belangrijker dan een mooie shaker, omdat consistente metingen ervoor zorgen dat een drankje twee keer hetzelfde smaakt. Als je alleen geroerde drankjes maakt zoals een Manhattan, kun je de shaker uitstellen en in plaats daarvan een mengglas kopen.

Neem twee of drie flessen die je daadwerkelijk drinkt

De snelste manier om geld te verspillen is het kopen van flessen voor drankjes die je nooit maakt. Kies een basisspiritus die je lekker vindt en voeg dan een modifier toe, zoals zoete vermout of een likeur die in meerdere recepten werkt. Als je van wijn houdt, kan een gekoelde zoete rode wijn zoals Mogen David Concord NV dienen als zowel een casual drankje als een mixer voor spritz-achtige drankjes. Voeg een Pinot Noir toe zoals Elevation Pinot Noir 2023 als je een rode wijn wilt die bij eten past en geen speciale gelegenheid vereist. Schrijf je drie flessen op een kaart en houd je er de eerste maand aan.

Kies mixers die hun plek verdienen

Mixers worden plat of bederven, dus koop kleine flessen en vervang ze wanneer je ze gebruikt. Cranberrysap, gemberbier, tonic en sodawater dekken een breed scala aan eenvoudige drankjes. Ocean Spray Cranberry Juice komt in een fles van 32 oz zonder toegevoegde suiker en zonder kunstmatige smaakstoffen, wat het een flexibele mixer maakt voor wodka, rum of een non-alcoholische spritz. Bewaar geopend sap in de koelkast en controleer de datum voordat je schenkt.

Voeg glaswerk toe dat je kunt vervangen

Je hebt vier tot zes van elk glastype nodig dat je het meest gebruikt: een rocksglas, een highball en een wijnglas. Koop een set die je individueel kunt vervangen in plaats van een kwetsbare bijpassende set. Steel-loze wijnglazen zijn beter bestand tegen de vaatwasser en werken zowel voor wijn als cocktails. Sla speciale glazen zoals coupes of nick and nora over totdat je een feestje geeft waarvoor ze nodig zijn.

Richt het karretje zo in dat je het daadwerkelijk gebruikt

Zet de accessoires die je dagelijks gebruikt op het bovenste plateau en flessen onderaan voor stabiliteit. Houd een kleine handdoek, een flesopener en een jigger binnen handbereik. Bewaar vermout en sap na opening in de koelkast, niet op het karretje. Een karretje dat vol staat met ongebruikte gadgets wordt een plank; een karretje met vijf werkende accessoires wordt een gewoonte.

Vul voorraad bewust aan, niet impulsief

Controleer een keer per maand wat je op hebt en vervang alleen dat. Als een fles twee maanden onaangeroerd heeft gestaan, koop hem dan niet opnieuw. Gebruik een boodschappenlijstje dat is gekoppeld aan recepten die je hebt gemaakt, niet aan aanbiedingen. Dit voorkomt dat een budget-huisbar verandert in een verzameling halflege flessen. Een kleine thuisbar werkt het beste als elk item een taak heeft.

Zeven stappen naar een barkarretje dat werkt

1. Meet de ruimte: Controleer breedte, diepte en deuruitslag voordat je koopt. Een karretje dat een looppad blokkeert, wordt aan de kant geschoven en vergeten. Als het niet past, blijf dan zoeken.
2. Koop vijf kernaccessoires: Shaker, jigger, zeef, barlepel en dunschiller. Voeg een mengglas toe als je voornamelijk geroerde drankjes maakt. Sla alles over waarvoor je geen toepassing kunt bedenken.
3. Kies drie flessen die je drinkt: Eén basisspiritus, één modifier en één wijn of kant-en-klare optie. Schrijf ze op en houd je aan de lijst. Als je het niet puur zou drinken, koop het dan niet voor het karretje.
4. Voeg mixers in kleine formaten toe: Cranberrysap, gemberbier, tonic en sodawater dekken de meeste eenvoudige drankjes. Koop de maat die je opmaakt. Controleer datums en koel na opening.
5. Kies vervangbaar glaswerk: Vier tot zes van elk: rocksglazen, highballglazen en steel-loze wijnglazen. Vermijd kwetsbare bijpassende sets. Als je één glas niet kunt vervangen, vermijd je de set te gebruiken.
6. Richt in voor dagelijks gebruik: Accessoires bovenop, flessen onderaan, handdoek en opener binnen handbereik. Koel vermout en sap. Een karretje dat je wekelijks gebruikt, staat goed opgesteld.
7. Vul aan op basis van wat je op hebt: Vervang alleen lege flessen. Als iets twee maanden onaangeroerd heeft gestaan, laat het dan van de lijst. Je lijst moet overeenkomen met je gewoonten, niet met het schap.

Flessen en mixers die een plek verdienen

• OCEAN SPRAY CRANBERRY JUICE (32 oz): Ocean Spray Cranberry Juice is een fles van 32 oz, gemaakt van het sap van meer dan 650 cranberries, zonder toegevoegde suiker en zonder kunstmatige smaakstoffen. Eén fles is voldoende voor meerdere drankjes, zodat je niet drie aparte mixers hoeft te kopen die plat worden voordat je ze gebruikt.
• MOGEN DAVID CONCORD NV, VS: Mogen David Concord NV is een zoete rode wijn uit de VS met uitgesproken druivige Concord-smaken, het best geserveerd gekoeld. Koel hem en hij werkt als een casual drankje of een mixer, zodat één fles twee rollen vervult op een klein karretje.
• ELEVATION PINOT NOIR 2023: Elevation Pinot Noir 2023 is een Pinot Noir uit het Russian River-gebied met smaaktonen van rabarber, framboos, cola en kruidnagel, plus elegante aardse tonen. Een voedselvriendelijke rode wijn die geen speciale gelegenheid vereist, dus hij verdient zijn plek op een beginnerskarretje.