Frangelico gebruiken in cocktails en desserts

Snel antwoord

Frangelico voegt een nootachtige, lichtzoete diepte toe aan cocktails en desserts. Gebruik het puur, in een cocktail of als bak ingrediënt.

Hoe Frangelico te gebruiken

1. 1. Schenk een shot puur of on the rocks: Serveer Frangelico gekoeld in een klein likeurglaasje of met ijs. De koude temperatuur tempert de zoetheid en benadrukt de hazelnoottonen. Een veelgemaakte fout is het serveren op kamertemperatuur, waardoor de zoetheid plakkerig wordt.
2. 2. Meng het in een cocktail: Probeer een Frangelico Sour: meng 1.5 oz Frangelico, 0.75 oz vers citroensap, 0.5 oz eenvoudige siroop en een eiwit. Schud met ijs, zeef in een coupeglas en garneer met geraspte nootmuskaat. Controlepunt: Te lang schudden kan de smaak van de likeur verdunnen; schud maximaal 10–12 seconden.
3. 3. Gebruik het in een dessertsaus: Verwarm 1/4 kopje Frangelico met 1/2 kopje slagroom en 2 eetlepels bruine suiker op laag vuur. Roer tot de suiker is opgelost en druppel over ijs, cake of gestoofde peren. Veelgemaakte fout: het koken van de saus zorgt ervoor dat de alcohol van de likeur verdampt en de room schift. Houd het vuur laag.

Productfeiten

• FRANGELICO LIKEUR, Italië 750ml: Hazelnootlikeur uit Italië gemaakt van echte noten, cacao, vanille en andere natuurlijke smaken. Deze authentieke ingrediëntenbasis geeft Frangelico een echt nootachtig profiel dat kunstmatige siropen niet kunnen nabootsen, waardoor het een uitstekende keuze is voor het verheffen van eenvoudige cocktails en desserts.