BARRELL SEAGRASS RYE WHISKEY

"Seagrass is een blend van Amerikaanse en Canadese roggewhiskeys, waarbij elk ingrediënt minutieus wordt ingekocht en apart wordt afgewerkt in vaten van Martinique-rhum, Madeira en abrikozenbrandewijn. Het benadrukt de grasachtige kustnoten waar we van houden in rogge en de weelde en kruidigheid van afwerkingsvaten. Elke release wordt op smaak geblend en gebotteld op ware vatsterkte, wat resulteert in subtiele alcoholpercentageverschillen tussen blends. Een mand vol tropisch fruit en boomgaardfruit vormt het hart van deze sappige whiskey, met prominente tonen van rijpe abrikoos uit de brandewijnvaten. De tropische tonen worden in toom gehouden door een breed scala aan kruidige en kruidachtige rogge-aroma's en worden aangevuld met de delicate bloemige tonen van grassige Martinique-rhum. Met een scheutje water komen de geoxideerde Madeira-tonen naar voren, die het fruit kandijeren en een aardse smaak op het gehemelte naar boven brengen." - Producent