CHAPPELLET CABERNET SAUVIGNON 'PRITCHARD HILL' 2017, Napa (BIOLOGISCH)

De 'The 2017 Chappellet Pritchard Hill Cabernet Sauvignon' is een fantastische vertoning in deze jaargang van dit legendarische landgoed. Deze Cabernet heeft 22 maanden doorgebracht in nieuw Frans eikenhout. Hij maakt meteen indruk als hij opengaat met verleidelijke aroma's van bramen, zwarte bessen en crème de cassis, verweven met tabak, pure chocolade, salie, kruiden en donker gebrande koffiebonen. In de mond is hij medium-plus tot vol en rijk gestructureerd, met een rijpe kern van heerlijk donker fruit dat wordt geaccentueerd door mooie kruidige nuances. Hij vertoont een fantastisch algeheel evenwicht, met prachtig gepolijste tannines die een uitstekende structuur bieden tot in de lange, soepele afdronk.' Oktober 2020. Intl Wine Review (JD) Gecertificeerde biologische wijngaard.