HIGHLAND PARK 15 JAAR SINGLE MALT SCOTCH, Schotland 750ml

Notities van de meesterdistilleerder voor Highland Park 15 - "Een smaakvolle en intrigerend complexe whisky met een diepe gouden natuurlijke kleur uit het vat. Met fijn in balans gebrachte aromatische warmte en pittige citrusnoten draait Highland Park 15 om levendige contrasten, net als het leven hier op Orkney. Deze single malt barst van de smaken van met kaneel verschroeide ananas en warme vanille-cake. Je zult hints van heidehoning ontdekken in de zachte turfrook. We verfijnen de subtiele warme vanillenoten van de 15 jaar oude whisky door whisky's te harmoniseren die gerijpt zijn in eerste vulling, sherry-gekruide Amerikaanse eikenhouten vaten en eerste vulling, sherry-gekruide Europese eikenhouten vaten, evenals enkele refill-vaten om de contrasterende smaken in balans te brengen. Hij wordt gebotteld met een iets hoger alcoholpercentage van 44%, wat zijn complexe noten een extra vleugje levendigheid geeft."