LONG SHADOWS 'DANCE' CHARDONNAY 2022, Columbia Valley

De Dance-bottling maakt deel uit van het prestigieuze Long Shadows-portfolio uit de staat Washington en draagt de herkomstbenaming Columbia Valley. De Chardonnay-druiven zijn afkomstig van wijngaarden in White Bluffs en Yakima Valley, namelijk French Creek en Boushey. Wijnmaker Gilles Nicault heeft sinds het begin van de Long Shadows-samenwerking geëxperimenteerd met Chardonnay om een eigen gistingsproces en stijl te perfectioneren die in deze prachtig expressieve wijn te vinden zijn. De aantekeningen van de wijnmaker vermelden dat de wijn "Diep aromatisch en prachtig stijlvol is, met een kern van Honeycrisp-appel, gezouten karamel, smakelijke lemon curd en geroosterde brioche-smaken. Hint van mineraliteit en evenwichtige zuurgraad dragen bij aan de complexiteit van de wijn, terwijl ze een harmonieuze helderheid en romige textuur in de afdronk achterlaten." Er zijn minder dan 950 kisten geproduceerd van het jaar 2022. Duurzaam.