PIO CESARE 'IL BRICCO' BARBARESCO 2015, Piëmont

Wat deze wijn zo ongelooflijk en gewild maakt, is het feit dat de familie de druiven oogst van enkele van de rijpste druiven van drie verschillende percelen op de hoogste ligging van hun wijngaarden. Het koele klimaat op de hogere ligging vertraagt het fermentatieproces van Nebbiolo, wat resulteert in hoge tannineniveaus.

100% Nebbiolo. Voor alle liefhebbers van grote en krachtige wijnen – Deze wijn vertoont een fenomenale structuur met fantastische lineaire tannines die deze wijn diep en lang op het gehemelte laten doorklinken. Een mooi evenwicht van rijp fruit, gekenmerkt door ondertonen van aardbei en sinaasappelschil. Veel rood en zwart bessenfruit, geplette viooltjes, zoethout en kruidige tonen maken plaats voor een medium tot volle Barbaresco met veel tannine, goede zuurgraad, overvloedige diepte in het midden van het gehemelte en een geweldige afdronk.