RON ZACAPA CENTENARIO RUM XO, Guatemala 750ml

Ron Zacapa vertelt het verhaal van hun Sistema Solera zo mooi: "Zacapa-rummen worden gerijpt in de koele lucht van de Guatemalteekse hooglanden, op 2300 meter boven zeeniveau. Deze omstandigheden zorgen ervoor dat de rum langzamer kan rijpen in de vaten en een uitzonderlijk diep aroma, een rijke kleur en een diepe smaak krijgt. Zacapa XO is een uniek evenwicht van complexe aroma's en smaken, het resultaat van de exclusieve blend van reserve-rummen. We selecteren met de hand rummen die tussen de 10 en 25 jaar zijn gerijpt in ons unieke Sistema Solera. Oudere rummen worden vervolgens gemengd terwijl ze rijpen in een reeks vaten die eerder robuuste Amerikaanse whisky's, delicate sherry's, fijne Pedro Ximenez-wijnen bevatten en worden afgewerkt in Franse eikenhouten vaten die eerder cognac hebben gerijpt."

In het glas kun je rijke en robuuste gelaagde aroma's en smaken verwachten van verbrande karamel, nootmuskaat, kaneel, tabak, eikenhoutkruiden, dadel, pruim, vijg, vanille, zwarte kers, gedroogd fruit en fruitschil. De fluweelzachte afdronk houdt dagen aan. Je zult merken dat hij het beste puur of over een groot, langzaam smeltend ijsblokje kan worden gedronken, zodat je van zijn weelderige complexiteit kunt genieten zonder afleiding van cocktails. Het is een genot met pure chocolade en weelderige desserts.