SILVER OAK NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2015, Napa

"De 2015 Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon heeft een geconcentreerde, donkerrobijnrode tint. Het eikenhouten vanillearoma integreert goed en deze wijn heeft rijpe en krachtige fruitaroma's van pruim en braambes, maar hij gaat richting een gesloten fase. Dit is een grote en krachtige wijn met een fruitgedreven en ronde aanzet zonder zwaarte of agressie, omdat hij verrassend toegankelijk is qua structuur. Er zijn wat krijtachtige tannines in de lange afdronk terwijl de wijn momentum opbouwt van voor naar achter over het gehemelte. Geen bezinksel waargenomen. We vermoeden dat deze wijn zal blijven verbeteren tot 2045. Samenstelling: 81% Cabernet Sauvignon, 12.6% Merlot, 3.6% Cabernet Franc, 2.4% Petit Verdot en 0.4% Malbec." - Wijnmaker "Verleidelijke tonen van verschroeide jeneverbes, zwarte thee en sassafras leiden de weg, gevolgd door gestoofde braambes, pruim en zwarte bes. De fijnkorrelige afdronk bindt alles samen met mondwaterende zuurgraad en subtiele grip. Drink nu tot 2031. 19,680 kisten geproduceerd." - 93 punten - Wine Spectator - Jonny McCormick, augustus 6, 2020 Napa Green.