BASIL HAYDEN BOURBON 1.75L, Estados Unidos

Há mais de 200 anos, Basil Hayden Sr. (um Mestre Destilador) mudou-se com a sua família e reputação de Maryland para os pastos mais verdes do Kentucky para experimentar algo novo. A lenda diz que, por ser novo na região e não saber como os puristas produziam bourbon ali, Basil fez como normalmente faria e preparou um lote usando apenas os ingredientes que tinha à mão. Sem saber que, ao fazer isso, ofenderia os tradicionalistas com a composição do seu mosto, Basil criou um mashbill único com alto teor de centeio que combinava a doçura do milho com os tons picantes do centeio. Claro, isso desagradou os puristas, mas não os seus amigos. Os outros que experimentaram também ficaram tudo menos desagradados!! Atualmente propriedade da Beam Suntory e destilado na Beam Distillery, o Basil Hayden é um dos quatro bourbons no portfólio da "Jim Beam Small Batch Bourbon Collection". A descoberta magistral de Basil é homenageada pelo Mestre Destilador da sétima geração da família Beam, Fred Noe, usando uma receita que incorpora o bourbon de pequenos lotes e alto teor de centeio de Basil. 63% de milho, 27% de centeio e 10% de cevada maltada são combinados para criar tons dourados claros. Aromas de pêssegos maduros e frutos silvestres mistos estão em primeiro plano, com notas de fundo de raspas de citrinos, pimenta branca e carvalho. Engarrafado a 80 proof, o paladar é consideravelmente leve com nuances quentes de baunilha, carvalho recém-cortado e pêssegos maduros. A textura é fina, mas ainda suficientemente viscosa para revestir a boca. Final médio com sabores pronunciados de raspas de citrinos, carvalho quente, baunilha tostada e mel doce (do milho) com nuances de fumo e especiarias (do centeio). Suave e fácil de beber, aprecie-o puro ou substitua-o no seu cocktail favorito para um novo toque.