ESOPHY MASTICHA & AMÊNDOAS TORRADAS CHOCOLATE PRETO 60% (50G)

Chocolates Inspirados no Mediterrâneo – A ÉSOPHY produz diariamente os chocolates mais frescos, inspirados na tradição mediterrânica, nos seus sabores abundantes e fascinantes e na sua rica cultura. Todas as receitas de chocolate da Esophy são concebidas internamente. A sua filosofia é que cada chocolate deve desvendar uma memória, enraizada em sabores que definem a verdadeira qualidade.

O mástique é a resina da árvore de lentisco, encontrada na ilha grega de Quios. É produzido apenas na parte sul da ilha, nas aldeias e comunidades conhecidas como "Mastichochoria" (literalmente, "as aldeias do mástique"). O processo é lento: os apanhadores esperam semanas até a árvore verter o seu precioso fluido. Por esse motivo, também é conhecido como "lágrimas de mástique". As amendoeiras refletem a beleza e a saúde do terroir e do clima mediterrânicos. As amendoeiras em flor são os primeiros sinais da primavera e as suas sementes estão entre os frutos secos mais nutritivos e versáteis do mundo, conhecidos pelos seus muitos benefícios para a saúde. Assim, reunidos nesta tablete de chocolate, o nosso chocolate preto de assinatura com a especiaria mais sedutora do Mediterrâneo e as melhores amêndoas selecionadas proporcionam uma experiência de sabor verdadeiramente fascinante.