MEZCAL VAGO ELOTE POR HIJOS DE AQUILINO GARCIA, México 750ml
A Mezcal Vago prefere estar, filosófica e literalmente, fora dos caminhos batidos do mezcal. Procuram ativamente pequenos mestres mezcaleros, que há gerações aperfeiçoam a sua arte nas profundezas das Montanhas do Sul de Oaxaca. Acreditam em perder-se nas colinas e em procurar o extraordinário.
Este mezcal artesanal é destilado por Hijos de Aquilino Garcia em Candelaria, Yegole, com Espadin – a variedade de agave mais cultivada para mezcal no México – e finalizado com milho torrado (elote). A essência do México rural são o milho e a agave.
A adição de outro ingrediente antes da destilação final é típica do mezcal tradicional de celebração. Elote celebra a importância de ambos para a herança, cultura e vida quotidiana mexicanas. O alambique é de cobre e o tamanho do lote é de 1,367 litros. 50.1% ABV.
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