MEZCAL VAGO ESPADIN DE JOEL BARRIGA, México 750 ml
Category: TEQUILA
A Mezcal Vago prefere estar, filosófica e literalmente, fora do caminho habitual do mezcal. Procuram ativamente pequenos mestres mezcaleros que, há gerações, aperfeiçoam o seu ofício nas profundezas das montanhas do sul de Oaxaca. Acreditam em perderem-se nas colinas e em procurar o extraordinário.
Joel Barriga cria os seus mezcais no oásis do deserto de altitude da Hacienda Tapanala. Para este engarrafamento Joven, utiliza Espadín – a variedade de agave mais cultivada para mezcal no México. Don Joel faz um corte de destilação ligeiramente mais profundo que produz um dos mezcais mais brilhantes e frutados da linha da Vago.
Uma excelente escolha para beber puro e para cocktails artesanais. O alambique é de cobre e o tamanho do lote é de 932 litros. 50.3% de álcool
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