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MITICA WILD LAVENDER HONEY (7 OZ)

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Category: OTHER GOODIES

Um mel espanhol cru e monofloral, cultivado a partir de alfazema selvagem aromática. O pólen de alfazema recolhido pelas abelhas contribui com um aroma delicado e limpo, com um ligeiro toque picante. Os membros da cooperativa dos nossos produtores criam as abelhas e recolhem o mel na região de Múrcia. É leve, floral e perfeito com queijos de leite de cabra curados como o Garrotxa. Também pode suavizar queijos azuis intensos como Valdeon, Cabrales e Gorgonzola.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Edward E. ★★★★★

I’m using this honey in my tea instead of sugar and the delicate lavender aroma is so clean it doesn’t overpower the drink. The faint spicy finish really sets it apart from regular honey.

Brian ★★★★★

The faint spiciness in the aftertaste is what got me—it’s subtle but makes the honey feel more complex than regular wildflower. I’ve been spooning it over plain yogurt for a week now and the lavender aroma keeps it from feeling too sweet.

Thomas ★★★★★

The texture is beautifully creamy and it dissolves smoothly in tea without any grittiness. I love the faint spiciness that lingers after the initial sweetness, it’s perfect for drizzling over yogurt.