POMODORO DEL PIENNOLO DOP AMARELO (35,7 oz)
Category: OTHER GOODIES
IMPORTADO DE ITÁLIA. Cultivados nos férteis solos vulcânicos de uma quinta no sopé do Monte Vesúvio, estes Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP são colhidos no auge da maturação em agosto e processados a poucos metros dos campos.
Acabados de colher, cada tomate é cuidadosamente processado à mão usando métodos tradicionais: o caule é removido, os tomates são lavados para eliminar resíduos de terra e depois cortados ao meio ("a pacchetelle") e conservados em frascos de vidro sem líquidos adicionados ou conservantes.
Este é um produto de produção limitada devido ao seu processamento totalmente artesanal. Cada passo, do cultivo ao frasco, segue as diretrizes rigorosas do protocolo de produção da Denominação de Origem Protegida (DOP) para Pomodorino del Piennolo del Vesuvio.
O resultado é um tomate naturalmente doce e intensamente saboroso, perfeito para elevar molhos, pizzas ou para desfrutar sozinho com um fio de azeite.
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