TOLAINI VALDISANTI TOSCANA 2019, Tuscany (ORGANIC)
Category: ITALIAN RED
Embora o vinho seja produzido na área do Chianti Classico, na Toscânia, o seu lote 50/50 de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc impede-o de obter a classificação Chianti Classico. Dito isto, 6 meses sobre as borras e 16 meses em barricas francesas garantem que o vinho se sustenta orgulhosamente por si só. Uma rica mistura de frutos vermelhos e pretos, cassis e especiarias de carvalho provoca e agrada. Encorpado e cheio de sabor, a profundidade, o equilíbrio e os taninos finos recompensam o risco de experimentar algo novo. Não filtrado. Vinha certificada sustentável/orgânica.
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