So bauen Sie einen Home-Bar-Wagen ohne Geldverschwendung

Kurze Antwort

Beginnen Sie mit einem Wagen, der in Ihren tatsächlichen Raum passt, und kaufen Sie dann Barwerkzeuge in der Reihenfolge, in der Sie sie am häufigsten verwenden: Shaker, Jigger, Sieb, Barlöffel und ein gutes Messer. Besorgen Sie sich zwei oder drei Flaschen, die Sie bereits mögen, bevor Sie etwas anderes hinzufügen, und kaufen Sie Mixer wie Ocean Spray Cranberry Juice nach Bedarf, nicht auf einmal.

Messen Sie Ihren Platz, bevor Sie den Wagen kaufen

Ein Barwagen, der nicht in Ihren Raum passt, ist der teuerste Fehler in diesem Projekt. Messen Sie die Wand oder Ecke, in der der Wagen stehen soll, einschließlich Türschwenkbereich und Gehwegen. Ein zweistöckiger Wagen mit einer Breite von etwa 30 Zoll passt in die meisten Wohnungen; dreistöckige Wagen fassen mehr, benötigen aber etwa 36 Zoll Freiraum, um frei rollen zu können. Wenn Sie zur Miete wohnen oder häufig umziehen, ist ein klappbarer oder schmaler Wagen besser als ein schwerer Schrank. Achten Sie darauf, dass die Räder arretieren, damit Flaschen beim Ausschenken nicht wegrollen.

Kaufen Sie Werkzeuge in der Reihenfolge, in der Sie sie am häufigsten verwenden

Ein Shaker, Jigger, Sieb, Barlöffel und ein Schälmesser decken die meisten Getränke ab, die Sie zu Hause zubereiten. Überspringen Sie Zitruspresse, Stößel und Ausgießer, bis ein bestimmtes Rezept sie verlangt. Ein Jigger ist wichtiger als ein ausgefallener Shaker, denn gleichmäßige Maße sorgen dafür, dass ein Getränk zweimal gleich schmeckt. Wenn Sie nur gerührte Drinks wie einen Manhattan zubereiten, können Sie den Shaker aufschieben und stattdessen ein Mischglas kaufen.

Besorgen Sie sich zwei oder drei Flaschen, die Sie tatsächlich trinken

Der schnellste Weg, Geld zu verschwenden, ist der Kauf von Flaschen für Getränke, die Sie nie zubereiten. Wählen Sie eine Basis-Spirituose, die Sie mögen, und fügen Sie dann einen Modifikator wie Wermut oder einen Likör hinzu, der in mehreren Rezepten funktioniert. Wenn Sie Wein mögen, kann ein gekühlter süßer Rotwein wie Mogen David Concord NV sowohl als unkomplizierter Schluck als auch als Mixer für Spritz-ähnliche Getränke dienen. Fügen Sie einen Pinot Noir wie Elevation Pinot Noir 2023 hinzu, wenn Sie einen Rotwein möchten, der zu Speisen passt und keinen besonderen Anlass erfordert. Schreiben Sie Ihre drei Flaschen auf eine Karte und halten Sie sich im ersten Monat daran.

Wählen Sie Mixer, die ihren Platz im Regal verdienen

Mixer werden schal oder verderben, also kaufen Sie kleine Flaschen und ersetzen Sie sie, wenn Sie sie aufbrauchen. Cranberrysaft, Ingwerbier, Tonic und Sodawasser decken eine breite Palette einfacher Getränke ab. Ocean Spray Cranberry Juice ist in einer 32oz-Flasche ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Aromen erhältlich, was ihn zu einem flexiblen Mixer für Wodka, Rum oder einen alkoholfreien Spritz macht. Bewahren Sie geöffneten Saft im Kühlschrank auf und überprüfen Sie das Datum vor dem Ausschenken.

Fügen Sie Gläser hinzu, die Sie ersetzen können

Sie benötigen vier bis sechs Stück von jedem Glas, das Sie am häufigsten verwenden: ein Rocks-Glas, ein Highball-Glas und ein Weinglas. Kaufen Sie ein Set, das Sie einzeln ersetzen können, anstatt ein zerbrechliches, aufeinander abgestimmtes Set. Stiellose Weingläser überstehen Spülmaschinen besser und eignen sich sowohl für Wein als auch für Cocktails. Überspringen Sie Spezialgläser wie Coupettes oder Nick & Nora, bis Sie eine Party veranstalten, die sie erfordert.

Richten Sie den Wagen so ein, dass Sie ihn tatsächlich nutzen

Stellen Sie die Werkzeuge, die Sie täglich verwenden, auf die obere Etage und die Flaschen aus Stabilitätsgründen auf die untere. Halten Sie ein kleines Handtuch, einen Flaschenöffner und einen Jigger in Reichweite. Lagern Sie Wermut und Saft nach dem Öffnen im Kühlschrank, nicht auf dem Wagen. Ein Wagen, der mit ungenutzten Gadgets überladen ist, wird zu einem Regal; ein Wagen mit fünf funktionierenden Werkzeugen wird zur Gewohnheit.

Füllen Sie gezielt nach, nicht impulsiv

Überprüfen Sie einmal im Monat, was Sie aufgebraucht haben, und ersetzen Sie nur das. Wenn eine Flasche zwei Monate lang unberührt stand, kaufen Sie sie nicht wieder. Verwenden Sie eine Einkaufsliste, die auf Rezepten basiert, die Sie zubereitet haben, nicht auf Sonderangeboten. So verhindern Sie, dass aus einer Hausbar mit Budget eine Sammlung halb leerer Flaschen wird. Eine kleine Hausbar funktioniert am besten, wenn jeder Gegenstand eine Aufgabe hat.

Sieben Schritte zu einem funktionierenden Barwagen

1. Messen Sie den Platz: Überprüfen Sie Breite, Tiefe und Türschwenkbereich vor dem Kauf. Ein Wagen, der einen Gehweg blockiert, wird zur Seite geschoben und vergessen. Wenn er nicht passt, suchen Sie weiter.
2. Kaufen Sie fünf Kernwerkzeuge: Shaker, Jigger, Sieb, Barlöffel und Schälmesser. Fügen Sie ein Mischglas hinzu, wenn Sie hauptsächlich gerührte Getränke zubereiten. Überspringen Sie alles, für das Sie keine Verwendung nennen können.
3. Wählen Sie drei Flaschen, die Sie trinken: Eine Basis-Spirituose, ein Modifikator und ein Wein oder eine trinkfertige Option. Schreiben Sie sie auf und halten Sie sich an die Liste. Wenn Sie es nicht pur trinken würden, kaufen Sie es nicht für den Wagen.
4. Fügen Sie Mixer in kleinen Größen hinzu: Cranberrysaft, Ingwerbier, Tonic und Sodawasser decken die meisten einfachen Getränke ab. Kaufen Sie die Größe, die Sie aufbrauchen werden. Überprüfen Sie die Daten und kühlen Sie nach dem Öffnen.
5. Wählen Sie ersetzbare Gläser: Vier bis sechs Stück von Rocks-, Highball- und stiellosen Weingläsern. Vermeiden Sie zerbrechliche, aufeinander abgestimmte Sets. Wenn Sie ein Glas nicht ersetzen können, werden Sie das Set vermeiden.
6. Ordnen Sie für den täglichen Gebrauch an: Werkzeuge oben, Flaschen unten, Handtuch und Öffner in Reichweite. Kühlen Sie Wermut und Saft. Ein Wagen, den Sie wöchentlich nutzen, ist richtig eingerichtet.
7. Füllen Sie nach, was Sie aufgebraucht haben: Ersetzen Sie nur leere Flaschen. Wenn etwas zwei Monate lang unberührt stand, lassen Sie es von der Liste. Ihre Liste sollte Ihren Gewohnheiten entsprechen, nicht dem Regal.

Flaschen und Mixer, die einen Platz verdienen

• OCEAN SPRAY CRANBERRY JUICE (32oz): Ocean Spray Cranberry Juice ist eine 32oz-Flasche, hergestellt aus dem Saft von über 650 Cranberries, ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Aromen. Eine einzige Flasche deckt mehrere Getränke ab, sodass Sie nicht drei separate Mixer kaufen müssen, die schal werden, bevor Sie sie aufbrauchen.
• MOGEN DAVID CONCORD NV, USA: Mogen David Concord NV ist ein süßer Rotwein aus den USA mit ausgeprägten, traubigen Concord-Aromen, am besten gekühlt serviert. Gekühlt eignet er sich als unkomplizierter Schluck oder Mixer, sodass eine Flasche auf einem kleinen Wagen zwei Rollen erfüllt.
• ELEVATION PINOT NOIR 2023: Elevation Pinot Noir 2023 ist ein Pinot Noir aus dem Russian River-Gebiet mit Verkostungsnoten von Rhabarber, Himbeere, Cola und Nelke sowie eleganten Erdnoten. Ein speisenfreundlicher Rotwein, der keinen besonderen Anlass erfordert und daher seinen Platz auf einem Einsteigerwagen verdient.