BOULDER SPIRITS Single Malt American Whiskey, Colorado 750ml

Im 2011 packte ein Schotte namens Alastair Brogan seine Familie zusammen und zog nach Boulder, Colorado, wo sie sich niederließen und nun zu Hause sind. Sie brachen auf, nachdem Alastair eine 1,000-Gallonen-Kupferbrennblase bei einem der ältesten Brennblasenhersteller der Welt, dem berühmten Forsyth's, in Auftrag gegeben hatte. Diese Entscheidung traf Alastair, nachdem er sein buntes Leben etwas verlangsamen wollte. Er begann seine Laufbahn bei der Royal Air Force (heute ist er Veteran) und wechselte dann in die Rolle des Vizepräsidenten des Familienunternehmens. Er wurde auch bei Survivor rausgewählt und wurde danach zum Weltenbummler. Schließlich entschied er sich, seinen Lebenstraum zu verfolgen und Whiskey herzustellen. Sicher, Alastair hätte in Schottland bleiben können, um seinen Traum zu verwirklichen und die langen, harten Winter zu ertragen, um klassischen Scotch herzustellen, aber stattdessen machten sein Abenteuergeist und seine Neugier auf Innovation Colorado zum perfekten Ort, um sich niederzulassen. Jetzt ist er der Besitzer und Betreiber von Boulder Spirits by Vapor Distillery, die den Ruf genießt, die größte Brennblase des Bundesstaates zu besitzen. Alastairs Leitbild ist es, die besten Versionen von American Single Malt Whiskys, Bourbons und Gins herzustellen. Darüber hinaus bezeichnet er sich selbst als "kleines Colorado-Whiskey-Unternehmen mit großen Träumen und noch größeren Zielen, das seine Produkte aus der besten Gerste, Hefe, lokal bezogenem Wasser, amerikanischer Eiche und dem Streben nach Glück herstellt". Für Alastair bilden diese Kernpunkte die Grundlage, auf der Boulder Spirits steht. Hergestellt aus einer Maische von 100% gemälzter Gerste, verwendet Alastair dann die gleichen langsamen Destillationsmethoden in jedem seiner Whiskys, zusammen mit reinem Rocky-Mountain-Wasser aus Colorados Arapaho-Gletscher. Das Klima in Boulder ist viel trockener als in Schottland, was viele Vorteile für die Whiskeyproduktion vom Herstellungsprozess bis zur Reifung mit sich bringt. Er reift seine Single Malts in Fässern in einer Höhe von einer Meile in Colorados semi-arider Umgebung für mindestens 3 Jahre. Dies verleiht ihnen einen komplexen und einzigartigen Charakter, der sowohl Anfänger als auch Kenner zufriedenstellt. Kupferfarben mit Aromen von holzigem Moos, Zitrusblüten und Steinobst führt zu einem reichhaltigen Gaumen mit frischem schwarzem Pfeffer, reichhaltigen dunklen Schokoladenkirschen, frischer Zitronenschale und gebackenen Mandeln. Würzig und reichhaltig im Abgang mit knackigen grünen Äpfeln und Bartlett-Birnen, warmer Buttercreme und mineralischen Noten, die eine Weile nachklingen. Würzig und knackig, genießen Sie ihn pur oder ersetzen Sie ihn in Ihrem Lieblingscocktail für eine einzigartige Überraschung.