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CAMBOZOLA (1/2LB PIECE)

CAMBOZOLA (1/2LB PIECE) - Main image
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Category: MICK'S PICKS

Kasseri Champignon stellt in Bayern den köstlichen Cambozola her. Ein weich gereifter Käse, der schön cremig ist und mit Blauschimmelstücken durchzogen ist. Die Rinde ist weiß und schimmelig, die Masse weich und cremig mit blauen Flecken. Er ist weder ein Brie noch ein Blauschimmelkäse. Cambozola hat einen Geschmack, der ihn in eine eigene Liga stellt. Er ist eine gute Möglichkeit, jemanden an Blauschimmelkäse heranzuführen, da der Geschmack mild und nicht überwältigend ist.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Charlotte ★★★★★

The blue veining is nicely distributed so every bite has that tangy kick, and the creamy texture melts beautifully on the tongue. I've been spreading it on crusty bread for a quick snack and it's dangerously good.

Thomas ★★★★★

The texture is just perfect—soft and creamy with those little blue veins adding just the right amount of bite. I spread some on crusty bread and it melted beautifully without getting greasy.

Ella ★★★★★

I've been buying triple-cream blues for years and this one has the perfect balance—creamy and mild with just enough blue bite to keep it interesting. The rind is delicate and the paste melts on the tongue.

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