DIAMOND CREEK CABERNET VOLCANIC HILL 2015, Napa
Category: 10 YEAR- 2015
"Der 2015 Cabernet Sauvignon Volcanic Hill ist der würzigste und mineralischste der Cabernets von Diamond Creek. Graphit, Kies, Creme de Cassis, Lavendel, Menthol und Pflaume sind fein gezeichnet. Der Volcanic Hill zeigt viel von der Nuance, die Weine aus diesem Teil des Weinguts so überzeugend macht, aber in einem weitaus zugänglicheren Stil, als ich ihn zuvor in Erinnerung habe. Ich würde es vorziehen, dem 2015 ein paar Jahre zu geben, um etwas aromatische Komplexität zu entwickeln, aber eine Flasche jung zu öffnen, ist kaum ein Verbrechen. Rezensiert im Dezember 2018. Vinous (AG)"
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