BALESTRI VALDA SOAVE CLASSICO 2023, Veneto
Category: MISC WHITE
¡Soave fue el favorito de Estados Unidos después de la Segunda Guerra Mundial, mucho antes de que llegara el Pinot Grigio. La uva Garganega brilla aquí compartiendo aromas de flores silvestres, cáscara de limón, manzana verde, pera y brioche. Toques de crema de limón y naranja mandarina completan el paladar enérgico. El característico almendro amargo del Soave en el final es fiel a su estilo. Piense en burrata, vieiras o pollo a la parrilla para maridar. Prácticas vitivinícolas sostenibles.
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