CHATEAU PICHON LALANDE 1990 , Bordeaux

"Antes de nuestra cata vertical, hacía tiempo que no me cruzaba con una botella del Pichon-Lalande, así que sentía una gran curiosidad por ver cómo había evolucionado este vino con unos años más de envejecimiento en botella. Para los historiadores del clarete, este vino es importante en los anales de Pichon, ya que fue la primera añada sobre la que Robert Parker se mostró menos entusiasta, después de un apasionado romance con la bodega que se remontaba al menos a 1982. Ahora que el vino se acerca a su trigésimo cumpleaños, está claro que el señor Parker se equivocó con el vino, ya que ha evolucionado maravillosamente, aunque es mucho más un peso medio de lo que cabría esperar de esta cálida añada. El bouquet es puro, complejo y agradablemente terciario hoy en día, emanando de la copa una mezcla de cassis, un toque de frutos rojos, hoja de tabaco, café, grava, trufas de verano, humo de puro, roble tostado y una suave nota de mentol. En boca, el vino es puro, corpulento y muy elegante en su perfil, con un buen núcleo, taninos fundidos y un enfoque y agarre excelentes en el final largo y complejo. Es un vino muy bueno que ya ha alcanzado su meseta de madurez óptima. Catado en octubre de 2019. John Gilman" "Carmesí muy oscuro y negruzco. Notablemente aromático, incluso con un toque herbáceo en esta botella. Equilibrio encantador y difusión de aromas suaves. Taninos completamente fundidos. Bastante delicado para un 1990. Suficientemente fresco en el final. Sutil, con un toque de alquitrán. Mucho placer. Pulcro. Catado en septiembre de 2010. Jancis Robinson"