IMPORTED BAYONNE HAM (1/2LB)
Category: MEAT
El jamón de Bayona es un jamón totalmente natural de la cuenca del Adur, en el corazón del País Vasco francés, y se elabora desde hace más de 1,000 años. Nos gusta llamarlo "el prosciutto de Francia" para que la gente lo entienda, pero es más firme y sabroso que la mayoría de los prosciuttos que encontramos aquí en EE. UU. Este excepcional jamón curado al aire debe sus cualidades únicas a las tradiciones culturales de esta región. La denominación Jamón de Bayona está protegida por la Unión Europea con el símbolo IGP desde 1998. Los jamones de Bayona se curan al aire durante 12 meses, lo que produce un jamón clásico, rico en color, muy tierno y de sabor suave, con solo un toque de salinidad.
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