BONPAS RESERVE COTES DU RHONE 2020, Rhône
Category: RHONE BLEND
Faisant partie du célèbre portefeuille de la Boisset Collection, Bonpas (qui signifie « bon passage » en français) était un monastère fortifié construit au 12e siècle surplombant la Durance, près d'Avignon. Grenache, Syrah et Mourvèdre sont assemblés pour créer des reflets rouge rubis profonds qui annoncent des saveurs expressives et puissantes. Des fruits noirs confiturés dominent au nez avec des notes de fond d'épices fraîchement broyées, menant à une bouche chaleureuse de fruits à noyau noirs écrasés, d'olives noires et d'épices cuites. À déguster seul ou avec des plats épicés, du gibier, tout ce qui est grillé ou rôti, et des plats de fromage puissants. Pratiques viticoles durables, biodynamiques et biologiques.
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