BRAVIUM RUSSIAN RIVER CHARDONNAY 2024, Russian River Valley

"Ce Chardonnay lumineux et équilibré reflète parfaitement les vignobles de climat frais de la Russian River Valley où il a été cultivé. Une brillante couleur dorée moyenne, avec des arômes de miel, poire, pomme, ananas, huile de citron et fleurs blanches, et un encadrement judicieux de chêne vanillé. Le vin s'ouvre sur des saveurs croquantes d'ananas et de mangue qui se transforment en chausson aux pommes en milieu de bouche, avec un corps ample. Une texture fine et revigorante, avec une acidité moyenne, qui se mue en minéralité saline sur la finale vive et rebondissante de ce délicieux Chardonnay. S'accorde parfaitement avec des sandwichs aux huîtres accompagnés d'une salade de fenouil, pomme et céleri-rave, et une épaisse soupe de maïs, lard et chou-fleur." - Producteur