CAIN CONCEPT 'THE BENCHLAND' RED BLEND 2015, Napa
Category: BORDEAUX BLEND
Le dernier millésime de l’assemblage Benchland Bordeaux. 64% Cabernet Sauvignon, 31% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc & 2% Merlot. Le vin est d’un rubis profond — pas noir — et ne montre que peu de signes d’évolution. Le nez est subtil et complexe, avec des notes florales, de fruits rouges, de fruits noirs, de fruits secs, d’herbes et de feuilles. L’attaque est ronde et soyeuse, le milieu de bouche étonnamment ferme et raffiné, menant à une finale de toast et de chocolat amer. Le vin est classiquement Cain, subtil, équilibré, et pourtant, sans doute l’un des Cain Concepts les plus mûrs jamais élaborés. Mais il ne franchit pas la limite ; les tanins restent fermes et vifs avec une arête très fine.
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