GLENMORANGIE LASANTA 12 ANS SCOTCH, Écosse 750ml

William Matheson a fondé la distillerie Glenmorangie à 1843 sur les rives du Dornoch Firth dans les Highlands écossaises. William s'est inspiré du cadre paisible de la distillerie pour créer des single malts exceptionnellement doux mais merveilleusement complexes. Aujourd'hui encore, la distillerie honore son savoir-faire en produisant ses whiskies de la même manière, en utilisant les plus hauts alambics d'Écosse pour la distillation et les meilleurs fûts, perfectionnés par les Hommes de Tain pour le vieillissement, afin de créer une douceur et une profondeur. Le Lasanta est d'abord vieilli dans des fûts de bourbon usagés (en chêne américain) pour la douceur. Ensuite, ils sélectionnent à la main des fûts de xérès Oloroso et Pedro Ximénez de Jerez, en Espagne. Leur style doux renommé regorge de raisins secs riches, de caramel au beurre et d'épices grâce aux fûts de xérès. Les arômes d'épices de boulangerie chaudes et de raisins secs enrobés de chocolat sont arrondis par le miel et le caramel. Le palais est complexe avec des nuances de xérès doux, d'orange confite, de noix et de caramel au beurre. Définitivement corsé, la texture riche et veloutée contribue au profil de saveur de la première à la dernière gorgée. Finale complexe et longue avec des épices chaudes, des oranges épicées et des noisettes enrobées de chocolat. Profond et élégant, à déguster seul ou à utiliser dans votre recette de cocktail préférée pour créer votre nouveau verre "incontournable"!!