HIGHLAND PARK 15 ANS SINGLE MALT SCOTCH, Écosse 750ml

Notes du maître distillateur pour Highland Park 15 - « Un whisky savoureux et intrigant de complexité, avec une couleur dorée profonde et naturelle issue du fût. Équilibrant finement la chaleur aromatique et des notes d'agrumes vives, Highland Park 15 est une affaire de contrastes vivants, tout comme la vie ici aux Orcades. Ce single malt regorge de saveurs d'ananas caramélisé à la cannelle et de génoise chaude à la vanille. Vous détecterez des touches de miel de bruyère dans sa fumée de tourbe douce. Nous affinons les subtiles notes chaudes de vanille du whisky vieux de 15 ans en harmonisant des whiskies vieillis en fûts de chêne américain assaisonnés au sherry en premier remplissage et en fûts de chêne européen assaisonnés au sherry en premier remplissage, ainsi que quelques fûts de réemploi pour équilibrer ses saveurs contrastées. Il est embouteillé à un degré d'alcool légèrement supérieur de 44 %, ce qui confère à ses notes complexes une touche supplémentaire de vitalité. »