MURRAY MCDAVID 'BENCHMARK' CAOL ILA 13 ANS SINGLE MALT SCOTCH, Écosse, 700ml
Category: SINGLE MALT SCOTCH
Murray McDavid décrit ainsi son Benchmark Isle of Islay Caol Ila Single Malt Scotch Whiskey vieilli 13 ans et affiné en fûts de vin de Tokaji : « Distillé 2009, mis en bouteille 2024, n° de bouteilles 327. Produisant un spiritueux tourbé très prisé, la distillerie Caol Ila est notre principale source de l'île d'Islay. Nous obtenons continuellement des saveurs uniques pour ce spiritueux fumé grâce à des fûts intéressants. Nez : viande salée, miel fumé et coing. Palais : pêche grillée et malt tourbé tropical. Finale : fruits doux du verger et braises chaudes. Après 18 mois de maturation supplémentaire, l'intégration et l'équilibre exceptionnels entre la tourbe brute et l'élégance du chêne hongrois constituent un triomphe absolu dans l'Art de la Maturation."
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