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JUSTIN CHARDONNAY 2023, Central Coast

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Category: CHARDONNAY

Scorza di limone aromatica, agrumi aciduli e delicati fiori di gelsomino, con mandorla amara e mineralità di pietra bagnata. Di corpo medio e secco all'attacco, con ananas maturo, pera Bartlett e crema al limone. Il palato medio prosegue con melone honeydew, completato da note erbacee di dragoncello e finocchio. Il finale è elegante e fresco, con sapori di mela Granny Smith e un'acidità brillante e persistente.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Christopher X. ★★★★★

Opened a bottle with dinner last night and the lemon curd and pear really came through beautifully. It’s got just enough richness to pair with grilled chicken without feeling heavy.

Jacob ★★★★★

The wet-stone minerality gives this a crisp finish that balances the ripe pear and lemon curd beautifully. It's medium-bodied enough to sip on its own but would pair perfectly with a light seafood dinner.

Benjamin ★★★★★

That lemon curd and pineapple really come through on the palate, making it feel richer than the typical unoaked Chardonnay. The bitter almond finish adds just enough complexity to keep me coming back for another sip.