KOZLOVIC MALVAZIJA 2024, Croatia
Category: MISC WHITE
La famiglia Kozlovic produce vini nella Valle di Valle in Istria, Croazia dal 1904. Il loro obiettivo è preservare le varietà istriane autoctone che onorano il territorio e la tradizione. La passione di diverse generazioni li ha resi il più grande produttore privato di Malvasia (Malvazija) in Istria. La famiglia ha avuto un ruolo chiave nel rimettere la Malvasia croata (Malvazija) sulla mappa. La loro 2024 Malvazija non è invecchiata in legno, ha un certo contatto con le bucce e una fermentazione a freddo. Il risultato è un vino bianco fresco, croccante, aromatico con sentori di scorza d'arancia e limone bilanciati da un'acidità minerale e salina rinfrescante.
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