KOZLOVIC MALVAZIJA SANTA LUCIA 2018, Croatia

La famiglia Kozlovic produce vini nella Valle di Valle in Istria, Croazia, dal 1904. Il loro obiettivo è preservare i vitigni istriani autoctoni che onorano il territorio e il patrimonio. La passione di diverse generazioni li ha resi il più grande produttore privato di Malvasia (Malvazija) in Istria. La famiglia ha svolto un ruolo chiave nel rimettere la Malvasia (Malvazija) croata sulla mappa. La loro Malvazija "Santa Lucia" della linea 2018 possiede più ampiezza, profondità e complessità rispetto alla loro Malvazija di base. Le uve di "Santa Lucia" provengono dal vigneto "Santa Lucia" piantato nel 1961. Dodici mesi di affinamento in grandi botti di rovere slavone conferiscono una ricca intensità e viscosità. Aromi concentrati di melone verde e mela verde risuonano al palato vivace con accenni di pasta di mandorle. Il finale pulito ha una buona persistenza.