PENFOLDS GRANGE 1991, South Australia

"Il 1991 Grange è una bellezza ancora vibrante e giovanile. Offrendo note decadenti di ribes affumicato, prugne, vaniglia, rovere e spezie, colpisce il palato con una texture densa, untuosa e corposa, un centro bocca profondo e opulento, e tannini dolci ancora presenti. Questa annata era composta da 95% Shiraz e 5% Cabernet Sauvignon ed è un'esperienza di degustazione entusiasmante oggi, ma ha ancora un altro decennio di consumo ottimale, forse di più." - 95 punti Jeb Dunnuck "Di colore mattone medio con un cuore granato, il 1991 Grange ha un meraviglioso profumo di conserve di frutta rossa e nera, prugne secche, fichi e marmellata di prugne con sentori di liquirizia e cioccolato fondente. Di corpo medio-pieno, ricco, potente e speziato fino al lungo finale, questo Grange ha ancora molta vita e dovrebbe invecchiare in cantina per altri 10-20 anni." - 95 punti Wine Advocate Pratiche viticole sostenibili.