TOMATIN 12 ANNI SINGLE MALT SCOTCH, Scozia 750ml

Fondata nel 1897, Tomatin si è guadagnata un'ottima reputazione tra gli appassionati di whisky scozzese per i suoi dram unici e impeccabilmente realizzati. I whisky Tomatin, in tutto il loro portfolio, sono costantemente riconosciuti come maltati, speziati, fruttati e molto aromatici, e dotati di grande purezza.

Il whisky Tomatin 12 anni Highland Single Malt Bourbon and Sherry Casks sostiene fermamente questa affermazione. Punti bonus per il palato del consumatore per questa imbottigliamento, invecchiato in una combinazione di botti di rovere tradizionali, ex-bourbon ed ex-sherry. Tomatin vende espressamente questa imbottigliamento come esempio del lato più morbido di ciò che un whisky delle Highlands può essere. Selvaggio, accidentato e robusto, parole spesso usate per descrivere alcuni dram delle Highlands, non sono del tutto applicabili qui.

Pensa... morbido o rilassato per questa scelta. Morbido, sì, ma decisamente sensuale e interessante. Aromi di erica selvatica, cedro e pino si aprono per rivelare mele con crema al caramello, mango e pere. Corposo e burroso, il tempo trascorso in botti ex-bourbon ed ex-sherry aggiunge strati e sfumature di struttura e spezie, lasciando un finale classicamente morbido. 86 proof