ボンパス リザーブ コート・デュ・ローヌ 2020, ローヌ
Category: RHONE BLEND
世界的に有名なボワセ・コレクションのポートフォリオの一部であるボンパ（フランス語で「良い通過」を意味する）は、アヴィニョン近郊のデュランス川を見下ろす場所に12世紀に建てられた要塞化された修道院でした。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルをブレンドし、深いルビーレッドの色合いを生み出しています。これは、表現力豊かで力強い風味がこれから現れることを示唆しています。ジャムのようなダークフルーツの香りが前面に立ち、後から挽きたてのスパイスの香りが続き、温かみのある味わいには、潰したダークストーンフルーツ、ブラックオリーブ、焼きスパイスが感じられます。単独でも、スパイシーな料理、ジビエ、グリルやロースト料理、力強いチーズ料理とのペアリングにもお楽しみいただけます。持続可能/バイオダイナミック/オーガニックのブドウ園栽培を実践しています。
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