POMODORO DEL PIENNOLO DOP YELLOW (35.S7 OZ)
Category: OTHER GOODIES
イタリア産輸入。ヴェスヴィオ山の麓の農園の肥沃な火山性土壌で栽培された、これらのPomodorini del Piennolo del Vesuvio PDOは、8月に完熟期に収穫され、畑からわずか数メートルの場所で加工されます。
収穫されたばかりの各トマトは、伝統的な方法で丁寧に手作業で加工されます。茎が取り除かれ、土の残留物を除去するために洗浄され、半分（「ア・パチェッテッレ」）にスライスされ、液体や保存料を一切加えずにガラス瓶に保存されます。
完全に職人技による加工のため、限定生産品です。栽培から瓶詰めまでのすべての工程が、Pomodorino del Piennolo del Vesuvioの原産地呼称保護（PDO）生産プロトコルで定められた厳格なガイドラインに従っています。
その結果、自然な甘みと濃厚な風味を持つトマトが生まれ、ソースやピッツァを引き立てるのに最適で、オリーブオイルをひと回しかけてそのまま楽しむこともできます。
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