ROMBAUER CHARDONNAY 2024, Carneros

1972年、ケルナーとジョーン・ロンバウアーは、2人の子供、2頭の馬、5匹の犬からなる家族を連れて、カリフォルニア州エスコンディードにある故郷の町に似た町に住むことを望み、ナパバレーに移住しました。高校を一緒に卒業した2人は、大学卒業後に再会するまで交際を始めませんでした。ケルナーの元々の職業が旅客機のパイロットだったため、海外旅行を通じて食べ物とワインの親密な関係を理解していた彼らにとって、ナパは当然の選択でした。この移住は、食べ物とワインが彼の血に流れていたケルナーの祖先にも影響を受けています。彼の大叔母（イルマ・ロンバウアー）は『料理の喜び』を執筆し、彼の祖先はドイツのラインガウ地方のワイン生産地域出身で、そこではワインは食事に欠かせないものと考えられています。1976年、ケルナーとジャンはコーン・クリーク・ワイナリー（ビル・ビーバーとビル・コリンズ）のパートナーとなり、事務作業、農業、タンク洗浄、発酵/熟成、そして瓶詰めラインでの作業に至るまで、ブドウ園ビジネスのあらゆる部分を学びました。1980年、彼らは持ち株を売却し、自分たちのブドウ園に投資し、スタッグス・リープ地区から最初のブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン）を収穫しました。これがロンバウアー・ヴィンヤーズの公式な発足です。知識をさらに広げるため、ジョーンはスタッグス・リープ・ワイン・セラーズのチームに加わり、会社内で急速に成長しました。1984年、ロンバウアー・ヴィンヤーズのワインは、1980カベルネ・ソーヴィニヨンと1982シャルドネという自社の公式ラベルのもとでリリースされ、批評家から高い評価を受けました。1990年、彼らは、この時点でシャルドネ・ブドウ栽培の3世代目にあたるサンジャコミコ家と提携することを決めました。彼らは生涯の絆を形成し、栽培パートナーとして協力しました。2002年（ジョーンの死去から数年後）、カーネロスのブフリ・ステーション・ヴィンヤードが購入されました。この場所はサンパブロ湾の端に位置し、理想的な冷涼な気候であるため、ロンバウアーのシャルドネとメルロー・プログラムの「基盤」となりました。1980年に設立され、40年後の現在も、ロンバウアー・ヴィンヤーズは家族経営を続けており、家族経営を評価し成長させている2世および3世のメンバーによって運営されています。リッチでジューシー、そしてクリーミーなこのシャルドネは、深い黄金色の色合いで開きます。熟した黄色い桃、マンゴー、オレンジブロッサムのアロマに、バニラと温かいスパイスのバックノートが続きます。複雑な香りは、同じフレーバーをパレットに示しますが、前面にマンゴーとバニラが際立ちます。リッチでクリーミーな口当たりはバランスが良く構造化されており、温かいバニラとクリーミーなバターで長くフィニッシュします。タンク発酵、その後樽でのラッキングと2週間ごとの澱攪拌のプロセスが、この豊かで深いフレーバーとクリーミーなテクスチャーを与えています。冷やしてそのままお楽しみいただくか、貝類などのシーフード、クリーミーな料理、鶏肉、野菜料理とお合わせください。認定カリフォルニア・サステナブル/ナパグリーンのブドウ園。