BV RESERVE GEORGES de LATOUR CABERNET SAUVIGNON 2005 (MAG)

"Een blend van 93% Cabernet Sauvignon en 7% Merlot, de 2005 Cabernet Sauvignon Private Reserve Georges de Latour is 20 maanden gerijpt in 90% Frans eiken, 8% Amerikaans eiken en 2% “Europees eiken”, waarvan 80% nieuw was. Middel tot diep granaatrood, de neus is in het begin vrij gesloten, maar met wat geduld onthult hij subtiele tonen van crème de cassis, met chocolade omhulde kersen en bosbessencompote, met hints van espresso, seringen, zoethout en cederhout. Vol van body (14.8% alcohol) en gebouwd als een huis van baksteen, de smaak is geconcentreerd en dicht bezaaid met zwarte fruitconserven en hartige lagen die plaatsmaken voor aardse en bloemige vuurwerk in de lange afdronk." 95 Punten - Wine Advocate - LPB "Ooit de trotste naam in de Napa Valley, heeft de vlaggenschipwijn van Beaulieu in de afgelopen tien jaar zijn plaats aan de top van de Cabernet-ranglijsten heroverd. En hoewel hij nu veel gezelschap heeft op die verheven niveaus, is het nog steeds geruststellend om een oude favoriet te zien opduiken wanneer we de topwijnen van onze proeverijen onthullen. De versie van dit jaar zit vol met zwarte kersen- en bessenfruit, voegt nuances van geroosterde vanille en melkchocolade toe en is rijp zonder overdreven te zijn. Soepel van structuur maar voldoende tanninerijk om te rijpen, deze jaargang is een Napa Valley-klassieker." 92 Punten - Connoiseurs Guide